CUPCAKE

CUPCAKE DE BANANA COM CANELA

O que usar na Massa                                                             
1 xícara de açúcar                                                                                         
200g de manteiga sem sal                                  
3 ovos
1/2 xícara de leite 
2 xícaras de farinha de trigo
2 bananas-nanicas maduras
Canela em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher(sobremesa) de fermento em pó
Cobertura
1 banana- nanica
Canela em pó
Açúcar
Modo de Preparar
Massa: em um parto raso amasse as duas bananas com um garfo. Reserve.
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até homogeneizar. Junte os ovos, um a um, a canela e a farinha,
e bata bem. Adicione o fermento e, por ultimo, incorpore a banana amassada.
Preencha as forminhas para cupcake com duas colheres de (sopa) de massa. Como o bolo vai crescer, não
encha muito para não transbordar.
Em uma vasilha, corte as bananas em rodelas bem finas e polvilhe-as com uma mistura de açúcar e canela.
Depois de assados, retire-os da forma de alumínio e coloque-os sobre uma grelha para esfriar sem umedecer.
Dica: os cupcakes podem ser servidos acompanhados com sorvete de creme.






Um comentário:

Elias disse...

Hummmm... que delicia...